2012/2/8 18:18

紫色透明——精致美食生活 blog

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今天是花茶，喜欢干瘪的花在水中静静的绽放成饱满的花朵，尤其是金莲花，绽开以后尤为美丽，配上桂花，口味和颜色都很登对。金莲花功能主治清热解毒，同时治上呼吸道感，扁桃体炎，咽炎，主要用于咽喉肿痛、口疮、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿长期加量饮用，长期饮用会伤肾。如果吃辣火锅后，喝上几杯可以缓解上火。

原料：

金莲花干花3-5朵、冰糖适量、金桔2粒、桂花适量。

做法：

1、用开水暖一下壶，放入4粒金莲花；

2、加入适量冰糖，如果不喜欢甜可以不加；

3、金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开，放入壶中；

4、倒入90°左右的开水，焖泡5.6分钟，见花朵全部绽开后便可饮用。

介绍几种其他配方：

1、金莲花枸杞茶:金莲花、枸杞子、甘草、玉竹、冰糖适