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油焖大虾
虾、冰糖、葱、蒜、砂糖、姜、八角、黑胡椒、干辣椒。
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山药胡萝卜糯米肉圆子
糯米、猪肉馅、山药、胡萝卜、鸡蛋、盐、糖、白胡椒粉、原汁酱油、料酒。
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糖醋里脊
里脊肉、鸡蛋、番茄酱、面粉、淀粉、葱姜水、白芝麻、陈醋、白糖、油。
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粉丝茄子煲
茄子、粉丝、肉馅、蒜末、小米椒、生抽、老抽、蚝油、味精、淀粉、白糖。
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酱牛肉
牛肉、黄酱、桂皮、八角、砂仁、姜、白蔻、红烧酱油、盐、葱白、青蒜叶、姜末、香醋、生抽。
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上海红烧肉
五花肉、老抽、料酒、冰糖、香醋、葱段、姜片。
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上海秘制红烧肉
五花肉、冰糖、生抽、葱段、生姜、油、料酒。
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茄汁虾球
虾仁、番茄酱、白醋、白糖、干淀粉、清水。
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孔雀开屏鱼
鳊鱼、鲜姜、青红朝天椒、葱、黄瓜、胡萝卜、绍酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、水、植物油。
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豆豉蒸排骨
肋排、姜、蒜、豆豉、生粉、盐、鸡精、生抽、老抽、花生油
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