鲫鱼豆腐汤

• 1.用姜片抹一下锅底，加油，煎鱼两面黄
• 2.鱼煎好，放入葱姜，倒入冷水，水多些，中大火熬煮，一定不要盖盖子
• 3.豆腐把四周去掉，切小块
• 4.鱼炖煮半小时下豆腐，加盐和白胡椒，炖2分钟即可
• 5.出锅装盘即可

小窍门&温馨提示