豉油鸡

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豉油鸡

自己做的豉油鸡比外面买好吃多啦,吃起来连鸡骨头都是香的喔！不过买鸡一定要选好的家鸡哦！

食材明细

主料

土鸡1只

辅料

姜适量

配料

豉油鸡的做法步骤

1.将买回的鸡洗净沥干水,姜切片
2.大火热锅下油放入姜片爆香
3.将鸡放入锅爆到稍微有点焦
4.然后加入料洒及酱油慢火煮5分钟上色
5.鸡上色后放入冰糖翻炒几下
6.随后加入两大碗水大火煮5分后,改中小火煮35分钟
7.将酱汁收到浓稠就关火
8.盛起鸡待稍凉后砍件
9.将锅里的酱汁盛起用作蘸鸡
10.砍件上碟趁热吃喔！

分类：热菜粤菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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