腊肉炒西芹

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腊肉炒西芹

芹菜是含粗纤维较多的蔬菜，据说每周吃一次芹菜，得直肠癌的几率为零。昨天剩下半颗芹菜，和腊肠炒在一起，味道还蛮不错。

食材明细

主料

辅料

腊肉炒西芹的做法步骤

1.原料：芹菜、腊肠。
2.芹菜洗净切成斜段，豆皮切菱形块，腊肠切片，切些葱末备用。
3.炒锅放少许油，放入葱末爆香。
4.放入腊肠煸出香味。
5.放入切好的芹菜煸炒。
6.放入豆皮翻炒均匀，加入食盐，加入少许白糖提鲜烹入料酒。
7.烹入料酒，大火快速翻炒均匀即可。
8.腊肠香浓、西芹爽脆、非常简单好吃的菜菜。

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