【腐乳烧豆腐】

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【腐乳烧豆腐】

腐乳是发酵的豆腐，在和豆腐搭配这个组合很独特
按理来说不该这么搭配但是红腐乳的颜色实在诱人
我今天就将豆制品的营养发挥到底
来一个营养又漂亮的腐乳烧豆腐

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

葱花适量

配料

腐乳烧豆腐的做法步骤

1.准备原料
2.豆腐切块焯水备用
3.生抽一大勺，蚝油一大勺，腐乳半块，腐乳汁一大勺，糖一小勺盐和鸡精一点点，兑成汁子
4.热锅凉油爆香葱花
5.倒入豆腐
6.加入碗汁和水烧开后中小火炖烧10分钟，收汁出锅

小窍门&温馨提示

提示：1、腐乳比较咸盐适量
2、加入少许糖可以调和一下腐乳的冲味不如有点怪
3、蚝油加入也是为了体鲜，
4、此菜吃上去乳香浓郁，喜欢腐乳的朋友不妨试试。一道独特的豆腐做法
5、如果汁子不够浓稠可以勾少许水淀粉

分类：热菜家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜农家菜午餐

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