虾仁拌菠菜

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  1.虾仁解冻后加入盐和生粉渍一下备用；
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  2.菠菜洗净，沥干水份备和；
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  3.锅中烧开水，把虾仁焯熟沥干；
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  4.同一锅水，入姜片，盐，下菠菜焯熟；
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  5.鸡蛋加入盐，葱花，打散；
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  6.热油锅，下鸡蛋炒熟，炒散；
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  7.把挤干水的菠菜切成小段；
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  8.加入焯好的虾仁，炒好的鸡蛋，撒入炒香的白芝麻，淋入香油，拌匀，装盘上再撒入腰果即可！

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