香芋烧鸡

1.将香芋去皮切块。

2.将鸡肉洗净切块，用沸水焯去血水，捞出备用。

3.锅内放入底油，油热，放入葱姜爆锅，出葱姜香味后，放入鸡肉翻炒。

4.倒入老抽，酱油。

5.倒入适量水。（因为我行动不是特别方便，手边的水有点少，怕干锅先登入了锅中，所以图上的水有点少，后来我又加了些热水，不能加冷水噢）。

6.放入料酒。

7.放入陈醋。

8.放入糖。

9.放入五香粉。

10.放入盐。

11.炖一会儿，放入香芋块，然后小火炖至鸡肉成熟，香芋软糯，收汁即可。