炝炒香芹

1.香芹一把

2.叶择掉，切3厘米长条

3.洗净控水

4.配料切好备用

5.锅中放油，下配料爆香

6.下香芹翻炒均匀，加盐，期间一直用中大火炒，要不停的翻炒。待变色后，再炒几下就熟了，放鸡精，少淋一点生抽，翻炒均匀就可以了

7.起锅，装盘