西葫芦面

1.1.先做汤哨子：油热后，倒入所有配菜翻炒调味，分三次加适量水，水开后打入鸡蛋液。

2.2。水开后煮面条，放入菠菜。

3.3.捞出面条盛入大碗中，浇上汤哨子，根据口味加辣子油和香菜，香喷喷的汤面就做好了。