毛豆虾干炒鸡蛋

1.家养的绿壳鸡蛋两个，虾干，毛豆是自己家种的，之前剥好放在冰箱里的，拿出来化一下，蛮方便的

2.鸡蛋打散用筷子打匀，自己家养的鸡蛋颜色就是不一样把！

3.锅里放油先翻炒毛豆。

4.毛豆翻炒变色以后加入打好的鸡蛋。鸡蛋里放一些水，炒出来会很嫩！

5.鸡蛋成形，适量炒下变块！不要把鸡蛋炒太细碎了！

6.因为虾干有鲜味哦，所以放一点点盐和味精就好了！

7.出锅前放一滴香油会更香哦！