脊骨炖豆角

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  1.葱切小段、姜蒜切片、备好香叶、八角、一小块桂皮
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  2.脊骨焯水，捞出沥干水分
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  3.豆角摘洗干净
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  4.热油锅，放入脊骨煸炒
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  5.放入步骤1中的调料炒出香味
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  6.倒入适量料酒
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  7.少许花椒粉
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  8.倒入酱油
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  9.一小勺白糖炒匀
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  10.倒入适量清水，盖盖炖15-20分左右
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  11.再放入豆角继续炖
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  12.炖至豆角熟后，放入蒜末炒匀
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  13.最后放入盐和鸡精调味即可

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