家乡豆腐

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家乡豆腐

不用油炸的豆腐,吃起来不比油炸的差捏！下饭好开胃,就是减觉太辣了,我放多多了小米椒啰！

食材明细

主料

辅料

配料

家乡豆腐的做法步骤

1.豆腐买回来用盐水浸20分钟
2.浸好的豆腐沥干水切大块备用
3.将胡罗卜、辣椒、猪肉切丝,香菜、葱、小米椒切碎
4.用酱油加水和糖调好备用
5.大火热锅下油（油稍放多点）
6.放入豆腐慢火煎
7.慢慢将豆腐四面煎至金黄色
8.将煎好的豆腐盛起备用
9.锅底留油继续大火烧热,放入胡罗卜、洋葱、辣椒、小米椒爆香,随后放入肉丝一齐爆香
10.倒入豆腐炒匀
11.倒入调好的酱油煮2分钟
12.最后酒上香菜、葱花炒匀就可以
13.然后上碟就可以开吃啦！

分类：热菜

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