菜心扒鱼丸的做法_菜心扒鱼丸怎么做_菜谱_美食天下

爱吃鱼丸，总是喜欢自己做。自己做的新鲜好吃，没有添加剂，很放心。鱼丸做汤做菜都好吃，今天就做菜来吃。

菜心扒鱼丸的做法步骤

1.把青菜的菜心摘出来洗净
2.做好的鱼丸备好。鱼丸的做法可参看我的日志：鱼丸子http://home.meishichina.com/space-272949-do-blog-id-364110.html，这里有详细的做法图解。
3.锅中放少许油，姜末炒香
4.锅中放少许油，姜末炒香
5.放入鱼丸，稍加翻炒
6.放入菜心，翻炒大约一分钟的时间，放入盐糖
7.菜心快熟时放入耗油
8.耗油的量基本是一勺，耗油有盐，所有盐一定要少放甚至可以不放
9.将耗油翻炒均匀即可出锅。
10.出锅装盘时，菜心摆放底部一圈，鱼丸放上面即可。