香煎冻豆腐

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  1.将冻豆腐水中解冻
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  2.沥干水分后切成大小相同的块
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  3.葱切葱花，姜切细丝
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  4.鲜红辣椒切小圈，香菜切段
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  5.锅中热油放八角，爆香姜丝
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  6.再放入葱花、红辣椒煸香
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  7.切好的豆腐码入锅中
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  8.微火煎至两面金黄
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  9.加盐调味炒匀
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  10.出锅前撒入香菜段即可

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