双面发糕

• 1.面粉中粗玉米面过筛
• 2.酵母小苏打糖用温水化开
• 3.碗中酵母水倒入面盆，调至糊状
• 4.蒸锅加入水，加热到四十度，把面糊倒入蒸布好，壬辰年盖子盖好饧发
• 5.等面糊发到两倍大，大火烧开，开锅后中火就可以，二十分钟
• 6.关火后三四分钟可以打开蒸锅盖子
• 7.出锅喽
• 8.看看内部组织，香甜可口，软绵绵

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