椒香玉米虾球的做法步骤
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1.先把所有的虾最后一节给单独剪下来,备用
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2.先把所有的虾最后一节给单独剪下来,备用
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3.剁成虾泥
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4.把卷心菜切丝
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5.和虾泥混合在一起,再剁一下
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6.加少许的盐,椒盐粉,黄酒,搅拌均匀
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7.用小勺子挖一勺虾泥,尽量挖的圆一点
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8.滚入玉米片里,让玉米片沾满虾球
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9.再取一个尾巴插入虾球里
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10.小锅加适量的油,烧至7成热
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11.把虾球放入小锅炸至漂浮起来即可
小窍门&温馨提示
1.不用卷心菜用其他蔬菜也可以
2.玉米片换成面包糠也行
3.油温不能太高,不然会焦掉的
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