菜谱
搜索
可乐鸡翅
胖子厨娘
发布
可乐鸡翅是一道家常美味菜,味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,香甜软糯。是一道非常受欢迎的菜品。
简单
烧
咸甜
半小时
食材明细
主料
可乐
适量
鸡翅
适量
辅料
盐
适量
蒜
适量
八角
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜
适量
可乐鸡翅的做法步骤
1.
原料图。
2.
将鸡翅里侧切口,为了鸡翅更入味。
3.
大蒜,姜切片备用。
4.
、焯鸡翅2分钟(锅中放入适量水烧沸,放入鸡翅,倒入适量料酒去腥味)。
5.
锅中放入适量油烧热,放入蒜姜片爆香。
6.
放入焯好的鸡翅,少许八角瓣煸炒1分钟。
7.
滴入适量生抽,倒入可乐没过鸡翅。
8.
放入少量盐,盖锅盖焖煮大约10分钟。
9.
煮至汤汁收至粘稠,即可出锅。
小窍门&温馨提示
1、做可乐鸡翅时,不要放太多盐,要保留可乐原有的香气。
2、做可乐鸡翅时,八角瓣可以放也可以不放。焯鸡翅时也可以放在水里去除鸡翅腥味,也同样起到提味作用。
分类:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共9步)
你可能还喜欢
花蛤炖蛋
辣烤鸡全翅
蜜汁烤鸡
肉米花
小炒鸡肉丸
赛螃蟹
蒜香烤翅
梭子蟹炒年糕
烤箱版盐焗鸡
日式锡纸焗烤鸡
干炸小公鱼
清蒸粉丝蒜茸虾
电饭锅烤鸭
转化糖浆制作
茄香酿豆腐
清蒸白鱼头
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
可乐鸡翅
卤鸡翅
盐焗鸡腿
炒藕片
泡椒牛肉
蒜苗炒鸡蛋
手撕牛肉
口水鸡腿
花椒鸡
南瓜盅
酥鱼
肉卷
东北酱骨头
粉蒸肥肠
猪蹄火锅
孜然羊排
美食天下首页
map