自制绿豆沙

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  1.绿豆洗净,浸泡约4小时。
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  2.放到锅里大火煮开。
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  3.改小火约45分钟。
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  4.放到料理机里加点水打碎。
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  5.打好的绿豆沙。
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  6.到入锅内,加入白糖.玉米油(分3次加入)。
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  7.小火炒,(这个过程相当痛苦,豆沙老往外溅),炒到稍干时。
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  8.倒出,凉凉即可。
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  9.可做馅料.....

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