手撕白菜

• 1.白菜用刀拍碎
• 2.把前面的全部拍碎了，用手撕
• 3.把拍碎的白菜梗撕碎
• 4.白菜叶子也另外撕碎
• 5.猪肉切薄片
• 6.生姜切漠，我还没有切好我就先拍了，香菜和葱切好
• 7.加油把猪肉爆香
• 8.放入生姜一起爆香，爆的2个都黄色了马上倒点料酒去腥味，这样爆出来的肉香
• 9.放入白菜梗炒到7成熟
• 10.在放入白菜叶子一起炒
• 11.差不多8成熟了放葱在炒几秒，叶子不要炒的太老就不好吃了
• 12.装盘了，撒点香菜和葱
• 13.在来1张

小窍门&温馨提示