红烧千张结

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  1.千张结洗净
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  2.五花肉切小块
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  3.干红辣椒洗净,生姜切大片,冰糖若干(不要太多,否则会太甜)
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  4.五花肉直接下锅炸油.
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  5.等油炸出来,肉质变金黄,放入食材,再放一匙高度白酒.
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  6.放生抽,老抽提色.
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  7.倒入开水,没过食物,盖下锅盖大火煮20分钟.再转小火10分钟.
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  8.待锅内水吸收的差不多,就可以盛盘了.
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  9.来张近照.
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  10.再来张.

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