玉米蛋挞

NICE2meetU 发布

玉米蛋挞

真正滴皮薄馅大~

食材明细

主料

派皮：高粉25克
黄油10克
白砂糖7.5克
蛋清少许

辅料

玉米蛋挞的做法步骤

1.黄油加盐、糖，加热融化；
2.放入冰箱速冻一下，将黄油搅散，加入半只蛋清；
3.加入高筋粉；
4.揉成面团后，放入冰箱冷藏一小时，冻硬备用；
5.分成若干份擀薄，放入蛋挞盏；
6.鸡蛋1只打散，加入面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖，搅拌均匀，用小火加热成糊状；
7.将馅料加入蛋挞盏内；
8.铺上一层甜玉米粒；
9.中下层，200℃，25分钟，完成。

分类：烘焙

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