蛤蜊蒸蛋

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  1.蛤蜊、鸡蛋2枚、姜2片。
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  2.锅中水烧开，放姜片煮沸，接着放入蛤蜊。
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  3.待蛤蜊开壳捞起。（锅中煮蛤蜊的水先不要倒掉。）
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  4.蛋打散。加少许盐。
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  5.按1：1的比例，倒入煮蛤蜊的水。搅拌均匀。
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  6.将蛋液倒入蛤蜊中。
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  7.封上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞。
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  8.大火烧开10分钟即可。
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  9.很香很嫩的蛋。

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