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豆腐渣猪肉虾仁丸子
arie
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简单
炸
原味
廿分钟
食材明细
主料
豆腐渣
适量
猪肉
适量
基围虾
适量
辅料
面粉
适量
鸡蛋
适量
姜
适量
红萝卜
适量
配料
盐
适量
十三香
适量
豆腐渣猪肉虾仁丸的做法步骤
1.
猪肉剁碎,红萝卜擦丝切碎,姜擦末,鸡蛋一个,放在一起备用
2.
基围虾去头去虾线,去皮
3.
用刀背把虾剁碎
4.
把剁好的虾和豆腐渣等放在一起,放盐,十三香,少量芝麻油.
5.
加入面粉
6.
用力搅拌吧,直到有粘性为止.
7.
炒锅内放油烧热,开始挤丸子了
8.
入油锅炸
9.
丸子要炸两遍才好,第一遍稍上色就捞出来.
10.
第二遍待丸子稍放凉了,再全部入锅炸二遍.
11.
最后炸至金黄色出锅啦.....
分类:
热菜
家常菜
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