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糖水桃子冻芝士
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纯属消耗糖水桃子,配方改编自自己的黄桃冻芝士。把存留的最后一块玉米面天使蛋糕用掉了。照例没加糖,即便是这样,最后的成果也很甜了。
简单
煮
甜味
数小时
食材明细
主料
奶油奶酪
150克
自制甜味酸奶
50克
糖水桃肉
20块
桃子糖水
100克
吉利丁片
2片
辅料
玉米面天使蛋糕底
1片
糖水桃子冻芝士的做法步骤
1.
准备用料
2.
奶油奶酪倒入大碗,隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
3.
加入酸奶
4.
搅拌均匀
5.
吉利丁片用冷水泡软
6.
放入桃子糖水中
7.
隔热水,搅拌至完全溶化
8.
倒入奶酪糊中
9.
搅拌均匀
10.
将玉米面天使蛋糕放入6寸活底模,摆好桃肉
11.
倒入奶酪糊
12.
凝固后取出
13.
脱模,
14.
在表面摆上葡萄,糖水桃肉和绿叶做装饰
小窍门&温馨提示
也可以用电动打蛋器搅打奶酪
不能用热水浸泡吉利丁片。
吉利丁片也可以用鱼胶粉代替。
脱模时用电吹风在模具外壁略吹片刻,可以很好地脱模
分类:
甜品
夏季食谱
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