家常版熏鱼

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  1.鱼尾洗净备用。
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  2.鱼洗净切块加入腌鱼调料拌均匀腌制3-5个小时
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  3.锅中加入色拉油烧制6成热放入腌制好的鱼块。
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  4.把鱼块炸制外皮焦脆金黄。
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  5.捞出沥油备用。
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  6.锅中加入少许油放入红糖。
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  7.再放入白糖翻炒片刻。
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  8.在加入适量的清水搅拌煮开。
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  9.加入红烧酱油。
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  10.加入米酒。
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  11.在加入香醋煮出香味。
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  12.然后加入炸好的鱼块加少许盐。
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  13.大火煮至汤汁浓稠关火，盛出冷凉即好。

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