韭菜鲜虾肉煎包

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  1.准备材料
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  2.将馅的主要材料处理，绞肉泥，切虾丁，剁葱姜末，然后加入生抽、鸡精、香油、五香粉、胡椒粉少许腌渍入味
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  3.搅拌均匀
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  4.韭菜切小段
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  5.加入两勺熟花生油，搅拌均匀，包之前加盐
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  6.制剂子
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  7.包包子
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  8.包好的包子反扣过来，压上花纹，醒发十分钟，煎制之前再压一遍花纹
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  9.电饼铛底部抹油，将包子底儿煎硬
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  10.倒入半碗水，大约在包子三分之一处，盖上锅盖，约10分钟，听到吱吱的响声后拔掉电源焖三两分钟开锅盖即可

小窍门&温馨提示