贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺

• 1.主料葫芦
• 2.切两瓣，去籽去皮
• 3.擦成丝后，用盐腌10分钟，攥去水分备用
• 4.肉馅放入盐酱油料酒味精姜鸡蛋一个花椒面豆瓣酱
• 5.肉馅顺一个方向搅，期间加入少许水皮
• 6.肉馅中放入葫芦馅，葱花，再把油和少许香油倒入葫芦和葱花上
• 7.菜和肉拌匀
• 8.买现成的饺子皮开包
• 9.包好的饺子

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