热狗面包的做法_热狗面包怎么做_菜谱_美食天下

热狗面包的做法步骤

1.面包体所有材料除黄油外，混合。
2.启动揉面程序。
3.后油法揉至扩展，我这款面包机，一个揉面程序15分钟，两个揉面程序后就可以加黄油，再启动一次揉面程序就可以到扩展阶段了。不过，夏天揉面，机子容易发热，所以加进去的水最好用冰箱保鲜室里冷藏过的水揉面比较好。
4.揉好的面进行基础发酵，大热天，一个小时间基本就可以发酵完成了！给力！
5.将分割好的面团排气、分割成四等份，松弛10分钟。
6.取一份，擀开。
7.卷起，整成长条形。
8.排入烤盘，进行第二次发酵，以现在这样的天气，半个小时即可。
9.烤箱180读预热十分钟，面团表面刷蛋液，撒上白芝麻。放入预热好的烤箱烘烤20分钟。
10.烤好的面包立即取出，放凉。
11.再把香肠煎一下，煎到表皮酥脆即可。
12.将面包纵向切开。
13.放生菜、再放一根香肠。
14.挤上你喜欢的酱料，就OK了。