三椒鱿鱼

1.将青红辣椒切好，如上图所示，生姜切丝，甜椒切成C状，备用

2.鱿鱼洗净，改花刀，再将白酒与醋腌制十分钟

3.锅烧热，放油，油温开后把姜丝放入，翻炒一下，将青红辣椒一起放入翻炒3分钟，再将腌制后的鱿鱼放入翻炒，翻炒至5成熟，把甜椒放入一起翻炒，然后加盐、鸡精、炒熟即可