猪蹄冻

食材;
猪肘子1个，卤料包1包，盐，味精，
方法;
1、锅里放进适量的清水，放进卤料包，盐，再放进猪肘子煮2小时，
2、冷却后捞出猪肘子，
3、将猪肘子汤过去渣，调入味精。
4、装碗里，放进冰箱里冷藏一天，
5、第二天端出，去掉面上的油。
6、用勺子勺放碗里即成。

食材明细

分类：凉菜家常菜汤羹

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