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小炒菜花
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菜花具有防癌抗癌的功效,另外菜花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
初级
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
菜花
35g
猪肉
75g
辅料
葱
5g
姜
3g
美极鲜
10ml
干辣椒
5g
盐
适量
花生油
30ml
小炒菜花的做法步骤
1.
菜花洗净右手掰成小块。
2.
入锅中焯水。
3.
盛出过一下凉水。
4.
猪肉切片。
5.
热锅下油放入少许葱姜炝锅。
6.
放入猪肉翻炒至变色。
7.
加入菜花和干辣椒翻炒30秒。
8.
加入美极鲜。
9.
翻炒一分钟。
10.
再加入辣椒油和少许盐翻炒均匀关火即可。
小窍门&温馨提示
菜花焯水后过一下凉水,这样可以使炒出来的菜花吃起来非常脆。
分类:
热菜
家常菜
常见菜式
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