黄油曲奇饼的做法步骤
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1.黄油室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉,用打蛋器把黄油打发蓬松,颜色发白了就可以了
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2.分三次把28克牛奶放入黄油里,每放一次就要打发一次
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3.放入过筛的低粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以了
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4.将面糊装入裱花袋,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹
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5.形状可以中间留个孔,也可以不留,完全可按自己意愿来挤
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6.预热烤箱180度,烤22分钟左右让饼干变成金黄色就可以了
小窍门&温馨提示
1、刚出炉的曲奇饼干吃起来还有点软,口感不好,一定要凉透后再吃。。。
2、烘焙时间按自己的炉,只要表面变成金黄色就行了,否则就不够脆了哦。。
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