糖醋排骨

0532kexin 发布

糖醋排骨

提前将一勺料酒，两勺醋，三勺糖，四勺酱油，五勺水调成料汁备用。

食材明细

主料

猪肋排500克

辅料

糖醋排骨的做法步骤

1.将排骨入水焯一下。
2.干锅入油烧开，将排骨放入煎炒一下，煎至表面金黄。
3.倒入事先调好的汁，放入八角，口味较重的，可以适当放盐。
4.约半个小时，汤汁熬干后，即可出锅。

小窍门&温馨提示

1、这道菜制作非常简单，1.2.3.4.5，而且没有放盐，因为酱油的量足以让排骨入味，口味重的朋友可以适量加一点盐。（嘿，我就稍微放了一点点）
2、喜欢吃辣的朋友，可以在油热后，先放入干辣椒，出香味后，再放排骨。
3、为了让排骨炖的烂一些，可以适当加一些水，这样炖的时间更长，排骨更容易咬烂。

分类：热菜家常菜

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