皮蛋培根粥

• 1.大米淘洗两遍
• 2.清水浸泡30min
• 3.培根两片，皮蛋两个
• 4.培根切丁，皮蛋去壳切丁
• 5.浸泡好的大米倒入锅中，水加到米的四倍，开大火烧开
• 6.之后转小火慢熬熬制到米稍微开花
• 7.加入培根丁和皮蛋丁，再熬制至米开大花（可以依个人口味加入少许盐，我喜欢清淡点的，就没再加盐了）
• 8.熬好的粥焖个2~3min即可

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