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麻香通菜梗
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通菜,就是空心菜,通心菜,广西博白叫蕹菜,是当地一特产鲜菜,可炒,可拌,可烧汤,有一汤名叫:青龙过海。鲜、嫩,脆,大家都喜欢的蔬菜之一。我取梗拌着吃,用叶子和豆腐烧汤,可为有菜也有汤,清淡爽口。
简单
拌
清淡
十分钟
食材明细
主料
空心菜
适量
辅料
胡萝卜
适量
蒜子
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
麻油
适量
麻香通菜梗的做法步骤
1.
把所需的菜清洗干净。
2.
胡萝卜切丝,空心菜取梗,拍好蒜泥。
3.
水开后滴几滴素油。
4.
放入胡萝卜丝、空心菜。
5.
水再开后就捞出来。加入调料,拌匀即可。
6.
清爽小菜,超简单。
7.
加点豆腐,和菜叶即可得靓汤一份。
小窍门&温馨提示
1、开水中滴上几滴油,可持它的绿色,味道也好。
2、调料可根据喜好变哦。
分类:
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*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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