麻辣豆腐片

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  1.准备好葱花、辣椒、花椒、蒜、姜、香菜等
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  2.准备好调味料盐、鸡精、酱油、郫县豆瓣酱
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  3.豆腐切片5mm厚，3*4cm长宽
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  4.将豆腐放烧热的油锅中炸制两面金黄
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  5.炸好的豆腐捞出备用
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  6.锅中加入少许油烧热，将蒜片放入炸至金黄色
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  7.炸好的蒜瓣捞出备用
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  8.放入花椒在锅中，炒出香味（炒出香味后可以把花椒捞出）
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  9.放入葱花、姜粒爆香
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  10.放入郫县豆瓣酱、盐、鸡精、酱油炒匀
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  11.加入半碗水烧开熬汤汁
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  12.将豆腐放入
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  13.放上辣椒和之前炸好的蒜片，轻轻搅拌均匀，焖一会儿，让豆腐更好的吸收汤汁和味道
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  14.出锅啦

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