凉拌青椒的另类做法

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凉拌青椒的另类做法

凉拌青椒的另类做法，口感很清新。

食材明细

主料

青椒适量

辅料

皮蛋适量

配料

凉拌青椒的做法步骤

1.将新鲜的青椒放在火上烤，待外层的薄皮烤糊即可
2.将烤糊的青椒放在盆中洗净外面的糊皮。
3.将皮蛋切丁，洗好的青椒也切丁或丝。
4.依自己的口味放入调味料，一道清新的夏日凉菜就成功了。

小窍门&温馨提示

做这道菜的关键是把青椒放在火上烤，也可以单独靠了青椒凉拌，或者在里面加几个西红柿，不要皮蛋，也一样口感不错的。

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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