玛瑙蒸蛋

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  1.准备材料。
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  2.皮蛋切成小丁，尽量多选用皮蛋的蛋清，蛋黄少用些。
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  3.鸡蛋壳扎一个大孔，挑开里面的鸡蛋薄膜。
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  4.给里面塞入一些皮蛋丁。
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  5.鸡蛋整个用保鲜膜包好。
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  6.上锅蒸10分钟，熟了去壳。

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