香菇鸡翅

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  1.准备好材料
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  2.鸡全翅斩小块，用水煮一会，洗去浮沫
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  3.青红椒切小段，香菇泡软后划十字
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  4.姜切片，蒜拍碎
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  5.锅里放油，烧热后，放入姜蒜爆香
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  6.放入鸡翅，用中火慢慢煎
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  7.煎到鸡翅有些金黄，倒入酱油，放干辣椒，翻炒
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  8.炒一会，等鸡翅全部裹上酱油后，再放入香菇，并倒入一碗水
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  9.盖上锅盖，大火烧开后，用小火慢慢炖15分钟左右
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  10.等鸡翅和香菇差不多软熟后放入青红椒，开大火，慢慢翻炒，收汁，出锅

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