呛拌黄瓜

1.黄瓜去皮切段。

2.一勺醋，半勺生抽，一勺盐，两勺糖，几滴香油，调成味汁。

3.起油锅，下花椒炸香，捞出花椒。

4.再下干辣椒段略炸，下黄瓜拌，倒入料汁拌匀后就关火，保持黄瓜的爽脆，一直用中小火。

5.夏天吃很开胃。