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青豆炒豆干
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这是一道非常适合在夏季食用的快手小炒。青豆和豆干都富含蛋白质,而且青豆还富含钙质,二者结合一起炒制,吃起来非常清口。
初级
炒
清淡
廿分钟
食材明细
主料
青豆
100g
豆干
75g
辅料
葱
10g
姜
5g
盐
3g
五香粉
3g
美极鲜
10ml
花生油
20ml
青豆炒豆干的做法步骤
1.
青豆洗净。
2.
青豆入锅中煮熟。
3.
盛出备用。
4.
豆干切丁。
5.
热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
6.
放入豆干炒出香味。
7.
再加入青豆和剩余的葱姜末。
8.
翻炒30秒。
9.
加入美极鲜,五香粉,盐翻炒10秒钟关火。
10.
盛盘即可。
小窍门&温馨提示
青豆最好煮熟再炒。
分类:
热菜
素菜
家常菜
夏季食谱
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