盐水毛豆

• 1.将毛豆减去两头后备用
• 2.放入清水中轻轻的揉搓多次，洗净后备用
• 3.锅中加入香叶、草果、大料、干辣椒大火煮开，小火焖3分钟后备用（不关火）
• 4.将毛豆倒入后加入适量的盐、鸡精，大火煮开后小火煮5分钟后关火
• 5.将毛豆放入汤汁中浸泡1天后取出
• 6.夏季凉菜，观战欧洲杯的小吃《盐水毛豆》上桌啦

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