皮蛋瘦肉粥

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  1.电饭煲加米、水熬成粥。耗时1小时40分钟。
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  2.猪肉末过水，去浮沫。
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  3.皮蛋去壳，洗净，切小粒。
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  4.粥中分别加入老姜粒、猪肉末、皮蛋粒、橄榄油继续熬煮。
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  5.再煮20分钟后，加盐、白胡椒拌匀即可。
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  6.吃时加入葱花。也可加入薄脆等。

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