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可乐虾
shoula1978
发布
简单
烧
咸甜
廿分钟
食材明细
主料
大虾
300克
辅料
可口可乐
170ml(约半罐)
海鲜生抽
40ml
葱
适量
姜
适量
桓物油
适量
花雕酒
20-30ml
可乐虾的做法步骤
1.
食材
2.
虾剪须、清理干净,用厨房用纸吸干水份,备用
3.
葱、姜分别切成段和薄片
4.
炒锅中火预热,放稍多些油
5.
放入姜葱,转小火煸香
6.
放入虾,转中大火煸炒至变红
7.
加入花雕、生抽及可乐,搅拌均匀,中火焖10分钟
8.
转大火收汁
9.
出锅
小窍门&温馨提示
1,无需加盐,生抽的咸度己足够
2,收汁时间不要过长,少许既可,若太久,虾会过老;如汤汁过多,可勾薄芡
3,确实美味鲜香,与众不同
分类:
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