抄手

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  1.1、把猪肉和老姜手工剁碎装入盆中。
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  2.2、加入料酒、鸡蛋、盐、胡椒面、花椒面、鸡精、味精。
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  3.3、顺着一个方向搅上劲。
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  4.4、放入切好的香葱末
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  5.5、把葱花和肉末搅拌均匀。
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  6.6、用抄手皮包成形摆放在面板上。
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  7.7、取一个碗加入酱油、红油辣椒、胡椒面、花椒面、猪油、少许鸡精和味精，再加入汤和烫好的蔬菜，最后舀上煮好的抄手，撒上葱花，一碗红油麻辣抄手就可以吃罗！

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