【炸酱面我家新味道】----西马家常炸酱面

西马栀子发布

【炸酱面我家新味道】----西马家常炸酱面

炸酱面是我来到婆家才吃的一种面，一吃就吃了十几年，怎么也吃不烦。喜欢吃欣和新味道的炸酱面，也回味已经习惯的老味道。喜欢黄瓜大蒜与炸酱相碰的味道，总之喜欢炸酱面。。。。

食材明细

主料

五花肉适量

辅料

天源干黄酱适量
葱姜适量

配料

葱姜适量
酱油适量

西马家常炸酱面的做法步骤

1.葱姜切碎肉切丁肥瘦分开。
2.干黄酱加入酱油和适量的清水。
3.搅拌均匀。
4.锅中放油加入肥肉丁，翻炒使肥油炸出来，但不能炸焦。
5.倒入瘦肉丁煸炒。
6.加入葱姜碎。
7.加入冰糖料酒继续煸炒。
8.加入调好的酱汁。
9.加入适当的开水，大火烧开转小火。
10.在炸制过程中要不断的搅拌以免糊底酱变的粘稠就可以出锅啦。
11.把煮好的面撒上黄瓜丝浇上肉酱即可。不要忘了吃点蒜呦，黄瓜，大蒜，面条与酱汁的结合，那味美极啦。。。

分类：面条产妇老人北京菜晚餐

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