茄味豇豆

• 1.准备豇豆适量
• 2.将豇豆摘拣成5厘米的小段备用
• 3.将豇豆放入盐水中大火煮开，小火焯3分钟后过凉水备用
• 4.锅中加入少量的番茄块，加适量水煮开备用
• 5.加入焯过水的豇豆，炒匀
• 6.加入适量的水，炒至豇豆8分熟时加入适量的盐、鸡精与白糖调味，稍煮3分钟后，盛出
• 7.酸咸可口，色泽可人的茄味豇豆上桌啦

小窍门&温馨提示