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一百个人能有一百个味道——番茄炒蛋
豆豆的美食之旅
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番茄炒蛋,很家常的菜,可是我总是觉得,一百个人可以炒出一百种味道,所以简单却也独特。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
两个
番茄
两个
辅料
番茄沙司
适量
番茄炒蛋的做法步骤
1.
鸡蛋加盐和少许水打散待用
2.
番茄洗净去皮切块待用
3.
锅烧热,加稍微多点的油,下入鸡蛋快速用筷子滑散盛起备用
4.
锅中重新下入多一点的猪油,下入番茄块大火翻炒,炒至番茄出沙,加入盐和番茄沙司继续翻炒
5.
下入鸡蛋一起翻炒
6.
翻炒均匀即可关火
小窍门&温馨提示
炒番茄时用猪油好吃一些。
分类:
热菜
家常菜
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