红烧茄子

• 1.茄子用刀拍一下，用手将茄子扯断
• 2.起油锅煸香蒜籽，倒入茄子放一点盐炒。
• 3.将蒜头拍碎
• 4.加入老抽，盖锅盖中小火焖烧几分钟，视量多少而言，撒上葱花，最后加一点点糖。

小窍门&温馨提示